Amuse van de chef

---

Voorgerecht
Asperges à la Flamande
Of
klassieke Carpaccio van rund

---

Tussengerecht
Traag gegaarde omber vis
Lamsoren met asperge en jus van mosselen
Of
Buikspek met gambero rosso, salsa van
puntpaprika en paksoi

---

Hoofdgerecht
Huisgemaakte vol-au-vent
Of
Zeebaars op vel gebakken
met lentegroenten beurre blanc

---

Dessert
Dame Blanche
Of
Crème brûlée